Starbucks avslöjar Epic 35000-Square-foot Reserve Roastery i Chicago

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. öppnade sina dörrar till sitt Starbucks Reserve Roastery Chicago den 15 november. Beläget på North Michigan Ave. och Erie St. på Chicagos Magnificent Mile, markerar öppningen av Chicago Reserve Roastery Starbucks sjätte globala Roastery och tredje plats i USA Starbucks hittills största uppslukande kaffeupplevelse – över fem våningar och 35,000 kvadratmeter butiksyta – hyllar företagets arv och är en hyllning till rostning och kaffehantverk. ÖPPNING: L...

19 november 2019|av Emily Jed

CHICAGO -- Starbucks Coffee Co. öppnade sina dörrar till sitt Starbucks Reserve Roastery Chicago den 15 november. Beläget på North Michigan Ave. och Erie St. på Chicagos Magnificent Mile, markerar öppningen av Chicago Reserve Roastery Starbucks sjätte globala Roastery och tredje plats i USA Starbucks hittills största uppslukande kaffeupplevelse – över fem våningar och 35,000 kvadratmeter butiksyta – hyllar företagets arv och är en hyllning till rostning och kaffehantverk.



GRAND ÖPPNING: Beläget på North Michigan Ave. och Erie Street på Chicagos Magnificent Mile, markerar öppningen av Chicago Reserve Roastery Starbucks sjätte globala Roastery och tredje plats i USA

Besökare kommer att kunna se, höra och lära sig om kaffes extraordinära resa genom avsiktlig och oöverträffad design, samtidigt som de njuter av en meny med exklusiva kaffedrycker exklusivt för denna plats. Chicago Roastery ansluter till platser i Seattle, Shanghai, Milano, New York och Tokyo.

"Under de senaste fem åren har vi skapat den ultimata uppslukande upplevelsen kring allt-kaffe i spektakulära Starbucks Reserve Roasteries i flaggskeppsstäder runt om i världen. Den här veckan är vi glada över att kunna öppna våra dörrar till det sjätte globala rosteriet i en ikonisk byggnad ligger på Chicagos berömda Magnificent Mile, säger Starbucks vd Kevin Johnson. "Dessa rosterier förstärker varumärket Starbucks, fungerar som innovationshubbar och skapar upplevelser för miljontals kunder runt om i världen."

Starbucks har en rik historia med Windy City, som går tillbaka till 1987 när företaget öppnade sin första butik utanför Pacific Northwest och hade totalt 11 butiker och fungerade som grunden för företagets nationella tillväxtstrategi. Nästan 32 år senare finns det 796 företagsdrivna butiker i regionen där Starbucks har fler än 18 100 partners (anställda). Rosteriet sysselsätter nästan 200 personer, inklusive rostare, baristor, commessor, bagare och mixologer.

"Designen på Chicago Roastery inspirerades av det ikoniska Chicago-landmärket och staden själv", säger Jill Enomoto, vicepresident för Roastery Design and Concept för Starbucks. "Vi omfamnade byggnadens naturliga ljus, gifte ihop den med nyanser av klassiska Starbucks-grönt och vävde avsiktligt in designdetaljer för att uppmuntra kunderna att utforska och lyfta fram den kärlek och respekt vi har för kaffe."

Starbucks Reserve Roastery Chicago är ett fungerande kafferosteri där Starbucks Roasters kommer att rosta Starbucks sällsynta enkla kaffe och blandningar i små partier som kallas Starbucks Reserve. Kaffet som rostas i Chicago kommer att serveras exklusivt till besökare på platsen, tillgängligt i handgjorda drycker såväl som nyskött helbönakaffe.

Unika mat- och dryckesupplevelser

Kaffebarer

Det finns tre huvudkaffebarer på Rosteriet, som totalt erbjuder sju bryggmetoder, inklusive espresso, pourover, kaffepress, sifon, Chemex, Clover och kallbryggning.

Starbucks Reserve Coffee Bar: När besökarna går in i Roastery kan besökarna besöka Reserve Coffee Bar på huvudplanet, där baristor tillverkar klassiska espressodrycker som cappuccino, latte och cortado.

Experiential Coffee Bar: Tredje våningen är hem till Experiential coffee bar som ger kunderna möjlighet att fördjupa sig i kaffets konst, vetenskap och teater. Den har förhöjda bryggmetoder och ihopkopplingar, såväl som specialiteter Roastery-skapelser och bryggjämförelseflyg.

Barrel-Aged Coffee Bar: Den fat-lagrade kaffebaren finns på fjärde våningen och visar upp en mängd olika spritfria kaffedrycker vars bönor har åldrats noggrant på fat. Här kan besökarna utforska en meny med cocktailinspirerade kaffekreationer exklusivt för Chicago Roastery, inklusive Smoked Cold Fashioned (en lätt sötad whiskyfatlagrad kall brygd med aromatisk bitter, rökt bord), Minted Cold Brew (whiskyfatlagrad) kallbryggt, skakat med myntasirap och serverat över stenis) med mera.

Nitrogen Gelato: Starbucks Reserve Roastery Chicago är den enda Starbucks-platsen i USA som erbjuder flytande kvävegelato på begäran. Designad för att kombineras med Starbucks Reserve®-kaffe, blandas kvävegelato för hand, med varje skopa gjord på plats och erbjuder ett annat sätt för kunder att njuta av specialkaffe från Starbucks Reserve. Nitrogen gelato debuterade tidigare på Rosteriet i Milano när det öppnade i september 2018.

Arriviamo Cocktailbar

Chicago Roastery kommer att ha en dedikerad Arriviamo Bar, som Starbucks Reserve Roastery i New York och Milano. Inspirerad av den italienska traditionen av apertivo kommer Arriviamo Bar att vara ett resmål för kunder som letar efter en noggrant tillverkad cocktail. Baren Arriviamo ligger på fjärde våningen och erbjuder ett sortiment av traditionella och unika cocktails, alla designade av lokala mixologer Julia Momose, Annie Beebe-Tron och Rachel Miller. Förutom en meny med klassiska cocktails och ett urval av lokalt öl och vin från Chicago, inkluderar exklusiva specialcocktails med Starbucks Reserve-kaffe och te som nickar till Chicagos kultur och traditioner:

Roastery Boilermaker: Ett Chicago-riff på det klassiska ölet och en shot, den här cocktailen är inspirerad av en Stiegl Radler och inkluderar Starbucks Reserve Cold Brew, Koval Four Grain Whisky, den lokala favoriten Malort, grapefruktbitter och en sidovagn av Rhine Hall Bierschnaps.

Pour Over Bijou: En hyllning till Chicagos fantastiska arkitektur, särskilt Louis Sullivans smyckeskrinstil, denna klassiska cocktailpour-over innehåller Nikka Coffey Gin, Carpano Bianco, Green Chartreuse och Liquore Strega extraherad genom Starbucks Reserve Coffee.

Lake Shore: Inspirerad av isiga paletas erbjuder denna cocktail en smak av Chicagos sommar som är god året runt, med Teavana Zen Clouds Oolong, El Tesoro Añejo Tequila, Mango Yoghurt Sirap, Mango Popsicle, Lime Juice, Lime Zest och Sea Salt Tincture.

Prince

Förutom kaffedrycker kan Roastery-besökare njuta av mat på Princi, det berömda hantverksbageriet och kaféet som grundades av den italienske bagaren Rocco Princi. Som den exklusiva matleverantören på Starbucks Reserve erbjuder Princi bakning av färskt bröd, cornetti och focaccia, pizza och sallader samt kakor och tårtor på plats. En fullständig meny med föremål kommer att finnas tillgänglig på andra våningen i Princi-bageriet, medan utvalda föremål också kommer att finnas tillgängliga i hela rosteriet för kunder som vill kombinera sitt kaffe med en välsmakande eller söt bit.

Exklusivt för Chicago Roastery kommer att vara en bageritransportör som har designats av Starbucks för att transportera färska bakverk från Princi-bageriet på andra våningen, till Starbucks Reserve Coffee Bar på huvudplanet.

Lokala samarbeten

I en nick till stadens pulserande historia finns konstverk från lokala Chicago-konstnärer som berättar historier och uppmuntrar kunder att utforska på hela byggnadens fem våningar. Kunder kan också köpa varor i begränsad upplaga från Chicago-baserade bildkonstnären Mac Blackout för att ta med dem hem.

Skapa en positiv effekt

För att ytterligare visa stöd för staden Chicago tillkännagav Starbucks nyligen en investering på 10 miljoner dollar i fyra etablerade finansinstitut för samhällsutveckling för att driva ekonomiska möjligheter i staden. Investeringen, spridd mellan Accion Chicago, Chicago Community Loan Fund, Local Initiative Support Corporation och IFF, förväntas generera mer än 500 lån för att stödja Chicagos småföretag, samhällsutvecklingsprojekt och den ekonomiska vitaliteten i stadens underbetjänade stadsdelar.